公司新闻

当前位置:官网首页 > 公司新闻 >

减肥主食这么吃,五谷杂粮饭,健脾养胃,低脂低糖,体重悄悄降

时间:2019-10-03 14:25    作者:     点击:

原标题:减肥主食这么吃,五谷杂粮饭,健脾养胃,低脂低糖,体重悄悄降

减肥主食这么吃,两碗也不怕,粒粒分明的五谷杂粮饭,健脾养胃,低脂低糖,体重悄悄降

叶子最近在减肥,减肥是每个女人都关注的话题吧!关注减肥的小伙伴们都知道,脂肪和糖是减肥大敌,肉类尽量选择瘦肉,脂肪含量低的肉,这个大家都知道就不多说了,那么糖呢?糖除了调味的白砂糖、红糖、冰糖等,还有我们最熟悉的奶茶、可乐、果汁等饮料,甚至水果、蔬菜等食材都可能含糖很高,过量都会导致肥胖。

对于我们南方人来说,米饭是每天都离不开的,米饭含糖量也是不低的,尤其是对于高血糖和肥胖的人群来说,米饭也得严格控制。但是,南方人没有米饭哪成啊!米饭还是天天要吃的,不吃太难受了,那么就要想办法给米饭脱糖。

米饭,平时吃的都是精白米,经过深加工精加工,营养损失比较多,所以叶子家经常会加些杂粮,一般是加小米、黑米、红米、藜麦、糙米类的食材,这样煮出来的米饭营养更全面。今天煮的杂粮饭加的是:大米、糯米、黑米、红米和糙米,为了让米饭脱糖,叶子用的是脱糖电饭煲。

糙米,也叫玄米,糙米保留了比精米更多的糊粉层和胚芽,还有维他命、矿物质和膳食纤维。糙米中含钙量是白米的1.7倍,含铁量是大米的2.75倍,烟碱素是大米的3.2倍,维生素E是白米的10倍,维他命B1更高达12倍。

展开全文

黑米有药米、贡米、寿米、黑珍珠和世界米中之王的美誉,有药用价值高,煮粥、煮饭、酿酒都会经常用到。黑米含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

红米也属于糙米的一种,没有经过精细深加工,也保留更多的营养物质,含有锰、锌、镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品。

糯米在北方也叫江米,它是温补强壮食品,有补中益气、健脾养胃的功效,平时最爱吃糯米粉了,煮杂粮放一把也是很好的,尤其是糙米、荞麦这些黏性差的,加一把糯米,口感更好哦!

【杂粮饭】

【材料】:

大米一杯,糯米1/4杯,糙米1/4杯,黑米1/4杯,红米1/4杯

【做法】:

1.糙米、黑米、红米稍微清洗,加水浸泡3个小时以上。糙米、黑米和红米煮起来比较费时,所以提前浸泡一下会更好,把大米、糯米也清洗,全部一起放入电饭煲里甑子里。

2.把甑子放入鼎釜中,加水至刻度1.5。

3.设置相应的煮饭程序,叶子用的是巧釜脱糖电饭煲,选择“低糖饭”程序。

4.脱糖电饭煲会先把米煮到半熟,滤出米汤,米汤中就溶解了大部分的支链淀粉,还有32次 循环冲洗呢?支链淀粉是摄入后会快速转化成糖,所以脱糖米饭含糖很低,米饭也是粒粒分明,很好吃。

感谢您的阅读,我是营养师:一叶美食,简单做菜,快乐生活。图片文章均属本人原创,严禁抄袭,喜欢的朋友请关注叶子吧,欢迎留言评论,叶子会在看到的第一时间回复大家。

咨询中心